Griglia senza fumo
Griglia senza fumo con pannello di controllo digitale
La griglia è coperta, nel senso che ha un coperchio o una cappa che può essere chiusa durante la cottura. Questo può aiutare a contenere il calore e ridurre la quantità di fumo prodotta, oltre a contribuire a cuocere il cibo in modo più uniforme. Alcune griglie senza fumo coperte con pannelli di controllo digitali possono anche avere funzioni aggiuntive come un timer, una funzione di mantenimento in caldo o un'impostazione di scottatura per la cottura a temperature elevate. Ciò può aiutare a contenere il calore e ridurre anche la quantità di fumo prodotta. come aiutare a cucinare il cibo in modo più uniforme.
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