5 cose che dovresti sapere sulle griglie elettriche

Griglie elettriche Sono portatili e sicuri

Le griglie elettriche sono la scelta ideale per coloro che preferiscono grigliare senza l'uso di gas o carbone. Le loro dimensioni ridotte e la mancanza di fiamma li rendono una scelta più sicura per l'uso in ambienti chiusi, mentre il loro design compatto può farli stare facilmente su piani di lavoro o altre superfici di lavoro per la preparazione degli alimenti.

Sono facili da pulire

Poiché non è coinvolta la fiamma, le griglie elettriche sono più facili da pulire rispetto alle tradizionali griglie a gas o carbone. Puoi semplicemente spegnere la griglia, scollegarla e lasciarla raffreddare prima di lavarla.

Si riscaldano rapidamente

A differenza delle griglie a carbone o a gas, che possono richiedere del tempo per raggiungere una temperatura ideale, le griglie elettriche si riscaldano rapidamente. Tuttavia, è importante attendere almeno qualche minuto prima di posizionare il cibo sulle griglie.

Non sono adatti per cucinare carne più dura

Anche se non producono il fumo che fanno altri tipi di griglie, le griglie elettriche non sono in grado di raggiungere le alte temperature necessarie per cuocere alcuni tagli di carne più duri. Invece, puoi provare a usare una scatola per fumatori per dare al tuo cibo un sapore affumicato.

Non sono una buona opzione per l'autentico sapore del barbecue

Le griglie elettriche non sono in grado di fornire i sapori affumicati che altri tipi di grill possono, a causa della mancanza di fiamma e delle loro temperature massime di grigliatura inferiori. Puoi, tuttavia, ottenere quel sapore affumicato da altri metodi di cottura come l'affumicatura e la cottura al forno.